Un corso veramente interessante, soprattutto per i metodi di organizzazione a breve e a lungo termine dei pasti. Molto apprezzante anche le basi di cucina di cui tutto il corso è intriso. La stella mancante è per la focalizzazione sull'utilizzo della carne come proteina; comprensibile l'abbondante presenza ma anche nell'ultimo video sul giorno tipo si riscontrano solo alternative con la carne ed una sola col pesce. Sottolineo quindi la quasi completa assenza dei legumi e dei funghi di cui sarebbe bello avere un approfondimento.

Fantastigliardico

Un modo diverso di organizzare il cucinare

Guida bellissima.

La guida è molto utile e interessante. Pienamente approvata sia nel contenuto che nella presentazione. L'aspetto negativo risiede nella scarsa facilità di fruizione: la mancanza di una versione completa della guida in pdf obbliga a una consultazione online resa oltretutto ancora più difficile da una piattaforma non proprio comoda (per esempio, una volta terminato il corso, scompare dalla home e per poterlo rivedere bisogna passare per la sezione degli acquisti e seguire una strada non molto intuitiva).